Что есть после операции на кишечнике, чтобы быстрее встать на ноги

Если дата вашей операции неизбежно близка, стоит проверить, что вы сможете съесть после ухода из больницы. Мы советуем вам, как планировать покупки.

В главных ролях: апатичный пациент после операции и энергичная медсестра, разносящая завтрак. Пациент (слабо, почти беззвучно): Простите, могу ли я точно съесть яйцо вкрутую? Медсестра (бойко, предсказуемо больно): Абсолютно нет! История, основанная на фактах. И в основном факты сами по себе являются доказательством того, что стоит готовиться к операции.

Диета для выздоравливающих

Вначале, чтобы убедиться, что мы не пропустим что-то: никакая диета не может использоваться без медицинской консультации. Тем не менее, стоит знать, что после абдоминальной хирургии врачи часто рекомендуют легко усваиваемую диету с ограничением жира. Диета должна состоять из 5-7 небольших блюд, потребляемых через регулярные промежутки времени. Блюда должны быть слегка теплыми, горячие блюда противопоказаны. Наиболее важным является сокращение жиров, особенно животного происхождения, и устранение продуктов, богатых клетчаткой и вздутием живота.

Рекомендуемые способы приготовления пищи в рационе после операции на кишечнике:

пропаривание,
приготовление пищи на воде,
тушение,
выпечки в фольге или пергаменте для продуктов питания.

Список продуктов, запрещенных после операции

В черном списке продуктов в легко усваиваемой диете с ограничением жира существуют и те, которые являются результатом определения жирного мяса, жирного сыра или сала, а также менее очевидных, например, зеленого огурца.

Рекомендуемые продукты:

белый хлеб: пшеничный хлеб, смешанный хлеб, рулоны Кайзера, сухари;
мягкий маргарин;
постное мясо: птица, индейка, филе;
нежирные молочные продукты: 0% творога, сыр с низким содержанием жира;
омлет с белками;
молоко 1,5%;
джемы, джемы, мармелад, мед;
супы на овощных бульонах (земля с йогуртом, кефиром, обезжиренное молоко);
постное мясо: телятина, молодая говядина, кролик, индейка, курица;
рыжая рыба: треска, форель, подошва, минтай, плотва, палтус, хек, щука, щука;
вареные овощи, ризотто, ленивые пельмени на самих белках;
зрелые фрукты, без семян и кожуры;
пудинги, желе;
негазированная вода, овощные и фруктовые соки, слабый чай.

Не рекомендуется:

ржаной хлеб, хлеб из непросеянной муки, пшеничный грамм, хрустящий хлеб;
масло, твердый маргарин;
яичный желток, вареные яйца, яичница;
жирное мясо и сыры;
фрукты с семенами;
супы на мясных бульонах;
макароны, лапша, пельмени;
жирное мясо: свинина, баранина, гуси, утки, оленина, субпродукты;
жирная рыба: угорь, жирный карп, лосось, сельдь, сардины;
жареные, маринованные и копченые блюда;
овощи: помидор с кожурой, зеленый огурец, крестоцветные овощи, лук, чеснок, лук-порей, сухие
семена бобовых, спаржа, редис, репа, сельдерей;
фрукты: груши, вишня, сливы, финики, фиги;
алкоголь, какао, натуральный кофе, крепкий чай.

На здоровье!